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锡纸的两面性和---的吸热性，让它成为包裹食物进行烹饪的好工具，像西餐中就会经常用到，如烤土豆、烤排骨、烤火鸡等，不容易熟的食物用锡纸包裹起来放入烤箱内，锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量，锡纸的哑光面可以使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

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注意事项：

1.长期包装有盐份及酸度高的食品，英德市航空铝箔烤盘，可能变色或出现蜂孔，

2.铝箔直接接触明火会熔化，请用别的器皿隔离后使用。

3.保存在湿度较高的场所可能会变色。

4.用于微波炉时，建议调在烧烤档.

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只使用不超过3公分厚的铝箔容器（因为微波不能再穿越其外）

 ·容器中必须填 满食物。如不填满，有烤焦的危险。

 ·随时除去铝箔的盖，否则食物将不会被加热。如果食物定须盖住。请使用盘子 或微波粘着薄膜。

 ·千万记住金属和金属不能相碰。容器既不能接触炉壁、炉门或炉底，也不能接 触其它金属部位。这样电弧和可能对微波炉造成的损失才会避免。同时，不要使用带金银饰边的盘子。

·铝箔容器总要和炉壁保持2公分的距离，或和其它铝箔容器保持距离。如铝箔容器可以放在碟子上。

 ·增加烹饪和加热时间约10%，因为食物是从上吸收微波的。

 ·不要使用弯曲的或损坏了的铝箔容器，不要重复使用铝箔容器。请清洗后更新回收利用。