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1、鱼洗净，沥干后，鱼身划斜刀，抹上调料腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。

2、烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。

鱼整理好后，乐昌市锡纸餐盒厂家，切成4至5块，放在微波炉的大盘子里，倒酱油，料酒，姜丝，胡椒粉，盐，糖，(料酒一定要多些)，汤要没过鱼的一半，腌上一两个小时，中间翻一翻鱼块，放入微波炉高火10分钟，取出来翻一翻再高火5分钟，非常简单，比红烧什么的都快捷又好吃。

先将盛装鱼、肉的---快餐盒洗净晾干，再用刀片在盒底斜划数刀，注意切割时不要太用力，以免盒裂开。之后将鱼放在上面，即可滤除水分，减少腥臭。 此外，也可将切好的蔬菜或洗净的材料置放在盒上滤除水分，以免食物下锅后油花四溅。盒用脏后直接丢弃即可，无须清洗，相当方便，是家庭主妇烹调美食的贴心好帮手。

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